Горячий шоколадный соус

На 8 порций: 50 грамм сливочного масла 50 грамм горького шоколада, поломанного на кусочки 2 ст л какао порошка 125 грамм коричневого сахара 200 миллилитров сгущенного молока 1 ч л ванильного экстракта

Подавайте этот густой соус с выпечкой, с ванильным мороженым, с печеньем или поливайте им свежие ягоды или порзанные фрукты.
растопим масло и шоколад в кастрюле на медленном огне. добавим какао и сахар, перемешаем в однородную смесь. Медленно вольем сгущенное молоко, постоянно помешивая, затем добавим ванильный экстракт. доведем до кипения; снизить огонь и кипятим 1 минуту. снимем с огня. подаем сразу же или дадим остыть и разогреем позднее. Соус можно храним в холодильнике до 1 месяца.
Смотрите также
Шоколадная паутина Шоколадный соус с кардамоном